为了贴近年代，《芝麻胡同》在场景还原上下足大功夫
何冰 走进《芝麻胡同》坐镇“沁芳居”，将老北京酱菜发扬光大。
昨日，何冰、王鸥 、刘蓓 领衔主演的《芝麻胡同》发布“浮生至味”版预告和“烟火版”海报。在温婉舒缓的音乐中，严家大院几十年平凡生活景象在预告片中徐徐展开，制酱腌菜的匠心手艺、嬉笑怒骂的合家亲人，以及弥漫着烟火气的京城风景，观来都似身临其境，引人入胜。而同步公开的剧照，也将剧中角色关系首度曝光，发生在芝麻胡同的百姓故事令人动容共情。
该剧将于2月22日登陆北京卫视、东方卫视，爱奇艺全网首播。
何冰做起酱菜铺掌柜
骨子里透着北京人的局气
《芝麻胡同》是导演刘家成与何冰继《情满四合院》后的再度合作。该剧讲述了
定档预告中，严振声作为“沁芳居”东家带着
《芝麻胡同》很用心
舞美服装细节做到极致
从已经曝光的剧照能看出，《芝麻胡同》是一部用心之作，而这部剧的走心程度，也远超观众的想象。特别是海报呈现的一些细节，墙壁、门窗、瓦片、台阶、屋顶，鸡圈、洗漱池、洗衣台等等，都表达着正宗的老北京风味。全剧的场景、光影、人物、构图等，也都给人以精致的年代真实感。
剧中的大杂院，由国家话剧院的舞美设计师王绍林领衔的美术组，负责场景布置，在场景还原上下足了功夫，大到严家四合院小到室内家具摆设，全都立足史料，结合艺术创作进行精致还原，每一个细节都做到了极致。
剧中的服装由服装指导段晓丽带领，在她的带领下，服装组进行了大量细致的工作，为了体现剧中人物30多年的人生跨度，光几位主角的服装就多达200多套。
非遗酱菜首进荧屏
导演深入老字号了解制作工艺
值得一提的是，此次也是“非遗酱菜制作工艺”首次通过影视剧进入百姓荧屏。在物资匮乏的年代，一碗老酱菜成为那个寡淡的岁月里最鲜活的味道，勾着普通老百姓的味蕾，也映衬着生活里的情与义。酱菜制作技艺作为非物质文化遗产之一，从原材料的采买到时令节气的把握，从制酱的手艺到腌菜的火候，一道道严谨工序映出手艺人百年的匠心坚守。导演刘家成力图将这一非遗技艺呈现在观众眼前，深入老字号酱菜厂了解制作工艺、选用真正老字号酱菜做剧中道具，既是对展现非遗文化的尊重，也能从细节处让主创们更快、更深入地了解酱菜文化、走进角色。
严振声作为沁芳居的老板，严格遵从传统的酱菜制作工艺，选料讲究、严守工艺标准。预告片中，何冰在剧中亲自上阵打耙做酱，功夫了得，正是主创们对非遗文化的致敬。在做酱菜的过程中，严家众人的感情也犹如酱味浸润，越发的醇厚。酱菜的百味是人情变迁中的酸辣苦甜，正如首批剧照中呈现出来的人生百态，既有日常生活中点滴的幸福时光，也有躲不开匪兵欺人的厄运，但大家坚守着沁芳居的营生，忙忙碌碌中终归是靠着家人的相扶相持过着平凡的日子。
文/本报记者 杨文杰
