据台湾媒体报道，世界排名第17的华裔职业大胃王选手李蕙拥有苗条身材，体重仅45公斤，今年才在纽约康尼岛国庆日吃热狗大赛摘下女子组季军，没想到如今却传出她逝世，得年54岁的消息，震惊大胃王界。
综合外媒报导，李蕙身材娇小，身高5呎、体重100磅，2006年首次参加业余披萨大赛，就在10分钟内吞下11片披萨，成功赢得冠军，从此展开她的大胃王生涯，一路从业余转职业，更成为首位晋入美国7月4日国庆日吃热狗大赛决赛的女选手，不仅是同级别中的顶尖之一，也获得其他男性选手们的尊重。
她生前参加超过100场赛事，曾在8分钟内狂嗑超过13磅的蔓越莓酱，以及在8分钟内吞下32打生蚝、在10分钟内吃掉42只热狗，而她平时爱好健身，会做瑜伽保持身材，每次上台时都会高举双手，露出平坦的肚子，广受观众喜爱，还说过“未来将抱着娱乐精神继续参加，用良好的身体状态享受比赛。”
没想到职业大胃王联盟指出，李蕙已于9日离世，虽然对她的死表达哀悼，但并未透露死因，只说她平时健康状况良好，每年约参加3至10场大胃王赛事，没听过比赛对她有负面影响，认为死因和比赛应该无关，她的家人则不愿多说，希望能保有隐私，并呼吁大家可以赞助“饥饿计划”替代献花给她。
